生姜をすりおろして､ちょっと多めにつゆの中に入れて溶く｡
海苔と､白ごまを合わせていただく｡
ちょっと､大人な感じのそうめん｡


こっちは､ｿｰﾐﾝﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ｡
野菜と豚肉を炒めて､薄めの出汁を､そこに入れて(やや多め)､ひと煮立ち｡
塩､こしょうで味を調える｡
お湯を沸騰させて､素麺を入れ､かっきり10秒だけ茹でて､ざるにあけて､流水でしっかり洗う｡
野菜と肉のﾌﾗｲﾊﾟﾝに､素麺を投入して､和えるように火を通す｡
お皿に盛って､鰹節を振っていただく｡

暑い夏に､暖かい麺も良いもんです｡

下記の質問でそうめんの食べ方を募集しています｡

そうめんがおいしい季節ですね｡あなたの家庭での意外なそうめんの食べ方や､｢こうしたらおいしい！｣といった食べ方を教えてください

http://q.hatena.ne.jp/1341992317

こちらでお好みのものが見つかるかもしれません｡どうぞご覧ください｡

お味噌汁に入れると美味しいです｡

ﾗｰﾒﾝｽｰﾌﾟを使い､つけ麺のようにして食べるのもお勧めです｡

おん玉うどんのように､生の卵の黄身と混ぜるのも美味しいです｡

食べるﾗｰ油と混ぜて､油そばのようにして食べる方法もあると思います｡
これは聞いただけですが､簡単そうです｡

1. 生卵を一個ときほぐし､麺つゆで味をつける｡決してつゆﾒｲﾝにしないこと｡
2. そうめんを茹でて､軽くお湯を切って､熱いまま 1 に入れる｡
3. これでもかっ､というくらいにかつお節をかけて出来上がり｡

写真なくてごめんなさい｡
簡単でちょっと変わってますよ｡

食べるﾗｰ油と混ぜるってのがありますが､それに似た所で刻んだ好みの野菜とﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけて混ぜる｡
これにｼｰﾁｷﾝ､又は茹でた鶏肉や豚肉とか加えるのも有りです｡

あと､大根おろし+醤油を混ぜるだけというｼﾝﾌﾟﾙな食べ方も良いです｡

もし手間がかかってもいいなら､滋賀県長浜の郷土料理『焼き鯖そうめん』というのもあります｡