はてなブックマークの新デザインではなぜかデザイン変更が出来ないようです。旧デザインでも良い/旧デザインの方が良いという場合は、「設定」画面を探すと「新ユーザーページを利用する」という項目があるので、チェックを外してください。すると、旧デザインになりデザイン変更が出来るようになります。