http://dictionary.goo.ne.jp/leaf/jn2/221702/m0u/%E9%87%8E%E8%8F%9C/ﾘﾝｸ先の定義(食用とする植物の総称｡)からすると｢野菜｣です｡
但し､｢野菜摂取量｣などで定義する場合には､野菜類ではなくいも類とのことで区別される場合もあるようです｡
http://lfs.ict.osaka-kyoiku.ac.jp/Plone/news/30e330a430e2306f91ce83dc
ちなみにWikipediaによると､野菜の中の果菜類に該当するようです｡
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E4%B8%80%E8%A6%A7
