下記ﾍﾟｰｼﾞによると､

でも…そんなことしなくてもできるんじゃないかなぁ､ってことでやってみたらできました｡

$ sudo mv /etc/fonts/conf.d/65-droid-sans-fonts.conf{,~}
$ sudo fc-cache -fv

です｡fonts-droid を使うように設定しているﾌｧｲﾙをﾘﾈｰﾑすることで使われないようにし､そののちﾌｫﾝﾄｷｬｯｼｭを更新したのです｡これでChromeを完全に再起動すれば文字化けは解消します｡

とのことです｡
http://www.kaoriya.net/blog/2014/04/18/