簡単に作れるスープで、ベーコンとキャベツのスープがあります。
ベーコンを炒めて水とブイヨンと塩とキャベツのザク切りを入れて、一煮立ちさせれば出来上がり。
仕上げに溶き卵入れるというオプションも使えます。
クルトンやパセリのみじん切り散らすのも良い。
塩味はお好みで。
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a-kuma3 ベストアンサー |
キムチを使います。
キムチを、適当な大きさに、ざくざく切ります(切らなくてもOK)。
鍋を熱して、ごま油をちょっと入れて、キムチを軽く炒めます。
水を入れて、煮立ててから鶏がらスープの素をぱらり。
具は色々あるけれど、例えば、絹ごし豆腐を さいの目に切ったのと、シイタケを薄く切ったものを入れて、ひと煮立ち。
ご飯にも、パンにも合います。
味噌をちょっと溶いても、うまいです。
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唐辛子や胡椒の効いた辛いスープを朝に食べるとなると目が覚めそうですね。
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