SIM無しスマートフォンのおサイフケータイでEdyは使える
http://neet-navi.info/device/smartphone/4589/
http://odoruinu.net/blog/2014/05/29/how-to-use-osaihu-keitai-with-android-smartphone-without-career/
Android 端末で、おサイフケータイ対応の機種であれば SIM なしでも利用できるのですが、Suica の場合にはひと手間いるようです。
本当におサイフケータイとしてしか利用しないのであれば中古で適当な機種を選べば十分だと思います。
http://item.rakuten.co.jp/kamaya-awards/is03493951/
例えば SHARP IS03 であれば 2000円ほどで購入できて、普段は WiFi も切っておけば 1週間は電池が持ちます。