edtech とeﾗｰﾆﾝｸﾞについては､ ｢eﾗｰﾆﾝｸﾞ｣から｢EdTech｣へと変化するﾃﾞｼﾞﾀﾙ教育市場 - CNET Japan や Edtech界隈の市場規模と､各ｻｰﾋﾞｽのﾏｯﾋﾟﾝｸﾞまとめ2016 | Edtech & Inno などに､細かい違いが書いてありますが､少なくとも現状ではおおむね同じものと考えて良いと思います｡

細かく見ていくと多少違いは出てきますが､なんせ市場自体が未成熟なため､そのあたりの定義は今後はっきりしてくると思います｡

http://naohilog.com/edtech/edtech-market-and-services-mapping-2016/:title=Edtech界隈の市場規模と､各ｻｰﾋﾞｽのﾏｯﾋﾟﾝｸﾞまとめ2016 | Edtech & Inno

だそうです｡

以下は､なぜ edtech という言葉が出てきたかについての個人的な理解です｡
"E-learning" で英語版 Wikipedia を検索すると､Educational technology にﾘﾀﾞｲﾚｸﾄされます｡
で､ここに "Educational technology" は "Also called e-learning" と書かれているので､英語圏でも同じものと考えられていると言えます｡
e-learning の後に出てきた用語に､ﾓﾊﾞｲﾙを強調した M-learning という言葉があり､PC やﾓﾊﾞｲﾙやﾛﾎﾞｯﾄやその他もろもろを含めた総合的な名称として Educational technology = edtech が提唱されていると思われます｡

ﾊﾞｽﾞﾜｰﾄﾞに終わるか定着するかは､今後の動向次第でしょう｡