相手がエクセルをもっているなら、ドロップボックスやiCloudといったクラウドサーバーにエクセルファイルをおいて書き込み、共有リンクを送ることで相手にダウンロードしたり閲覧させることができます。
ファイルやフォルダを共有する - Dropbox のヘルプ - Dropbox
変更させたくない場合は、スクリーンショット画像を送ればよいですが日数がおおいと手間がかかります。
Google カレンダーは、Google アカウントを持ってない人にもカレンダーを公開することができますけれど、そういうことではない?
→ 一般公開の Google カレンダーを作成、管理する - カレンダー ヘルプ