No.1
1482
133
40pt
http://www.vector.co.jp/soft/win95/util/se196633.html
Vector：Yet Another Tee (Windows95/98/Me / ユーティリティ) - ソフトの詳細
このソフトで出来ると思います。
No.2
2406
10pt
http://www.hatena.ne.jp/1070688742#
Windows2000のコマンドプロンプトの全操作と出力内容をファイルに落とす方法はありますか？ > でコマンド結果に落とす方法ではなく、unix の tee のようにコンソールの全入.. - 人力検索はてな
以下の手順はいかがでしょうか？
・コマンドプロンプトを開き、左上のアイコンで右クリックしてプロパティを選ぶ
・画面バッファの高さを充分に大きな値に変更する（1000くらいでokでしょうか）
・プロパティを閉じる
・記録したい操作を行う
・左上のアイコンで右クリックして編集−すべて選択を選ぶ
・任意のエディタ（メモ帳でも良い）を開き、貼り付ける
必要なところだけをそのような方法でコピー＆ペースト保存は今までもしていたのですが、
数時間に渡る作業や、数千行に渡る標準出力内容を保存するのに難があり（いちいち保存していられなかったり、バッファから溢れたりする）便利な方法がないかと質問させていただいた次第です。
ご示唆ありがとうございました。
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cmd | yatee (FILENAME)
でやりたいことが実現できました！
ありがとうございました。