日本国内で、メッキではない純銀のスターリング・シルバーのカトラリー（フォーク・ナイフ・スプーンなど）で食事の出来るお店を教えてください。

テーブルウェアには、ヨーロッパの最高級品を贅沢に使用しています。クロスはフランス製の高級なリネン（クリストフルなど）の二枚重ね＋ネルのクロスの組み合わせで、食器に関してはたくさんの高級ブランド（ラリック、ヘレンド、レイノー、エルメスなど）「カトラリーはクリストフル」、一般のグラスはクリスタルダルク、ワイングラスはリーデル、ロブマイヤーとあります。

西麻布の　「ザ・ジョージアン・クラブ（フランス料理）」はどうでしょう？

中程の記述に「英国にこだわっているためか、テーブルクロスはダマスク織りのアイリッシュリネン、カトラリーとアンダープレートは、英国王室御用達ジュエラーのガラード（現在はアスプレイと合併して、アスプレイ・ガラード）の銀器を使用していました。同じく英国王室御用達で銀器で有名なマッピン＆ウェップは三越が扱っているので比較的一般的ですが、ガラードは確か西武ピサしか扱っていませんので、日本では銀製品はあまり見かけません。」

との記述があります。

熱海のヴィラ・デル・ソルは、『蓬莱』という旅館の洋館です）そこのレストランでフレンチのフルコースランチ。テーブルには真っ白のリネンとクリストフルの銀のカトラリー　とあります。

熱海のヴィラ・デル・ソルのレストランです。

銀座L’OSIER

Puiforcat（ピュイフォルカ）のカトラリーを使っています。

いかにも銀製らしく、細かい傷だらけでしたが、よく手入れされていていい味でてました。