カレーうどんは

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男性,女性
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登録：2004/10/30 01:52:35
終了：--

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marilyn66 2004/10/30 02:00:30

ちなみに

質問者の自分は西日本在住で、
自分ちは出汁派、
父方の祖母宅はまんま派です。
始めて祖母んちで食べた時はびっくりした。
カルチャーショックでした。
わっつー 2004/10/30 02:24:22

ちなみに

うちは関東在住で、しょうゆ下味にカレールー入れる。味付け2段階。
白ダシを使うこともある。気分次第で。

ゆでうどんに夕飯の残りカレーをまんまかけるというものもある。
レトルトカレーとか。。。
xnissy 2004/10/30 02:35:47

【西日本】カレーとは別物です

カレーを薄めるわけはないです。
出汁にカレー粉を入れたもの。
http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=japanese&small=0101009&id=U000856&gen=%C6%F9%A1%A1%CE%E0&url=01
takebi 2004/10/30 03:02:28

Re:【西日本】カレーとは別物です

>カレーを薄めるわけはないです。
>出汁にカレー粉を入れたもの。

あ、いや、全くその通り私のいいたかったことそのままです。
よくあるが、ほとんどその意味を理解している店が少ない「蕎麦屋のカレー」です。
　カレー風あんかけを食わされたこともありました。ものとしては悪くないですが・・・これ、カレーじゃねえだろ！（日本TVの「どっちの料理ショー」でお勧めの店でした・・・。ちなみに美味しいとはかんじませんでした）
marilyn66 2004/10/30 12:11:32

ありがとうございました

アンケート終わる前に、寝てしまいました（汗
一応居住地域分けてみましたが、余り関係ないみたいですね。
母に、ホンモノのカレーうどんとはどのようなものですかと尋ねてみると
「うどん出汁に残りもののカレーをといたもの」という答え。
残りもの、とか言ってる時点でホンモノじゃなさそうです。
出汁にカレー粉を入れるとは初めて聞きました。
確かに正統派ちっくです。

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