広島で冷麺といったら冷やし中華がでてきました。

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きゃづみぃ 2005/03/24 11:01:48

注文する店でも違うよな。

普通の中華屋では、ほぼ間違いなく、冷やし中華だろう。
韓国料理屋では、ほぼ間違いなく、冷麺と推測する。
toitaiki 2005/03/24 11:10:19

Re:注文する店でも違うよな。

>普通の中華屋では、ほぼ間違いなく、冷やし中華だろう。
>
いいえ、私のところでは、中華屋でも冷麺と冷やし中華のメニューを分けています。
kan-non 2005/03/24 12:11:39

Re:注文する店でも違うよな。

>普通の中華屋では、ほぼ間違いなく、冷やし中華だろう。
>韓国料理屋では、ほぼ間違いなく、冷麺と推測する。
関西では冷やし中華を「冷麺」と呼びますが、関東では冷やし中華はあくまでも「冷やし中華」です。あえて言うなら「冷中」です。
toitaiki 2005/03/24 16:17:59

いえいえ（出題者）

岩手・宮城・山形では完全に使い分けています。地域性でしょうが、たとえば高松では喫茶店でも「うどん」が出るように。韓国冷麺は冷麺としての地位を築いてるんですね。わたし東京の新大久保にいたことがあるので、関西の感覚が方言的なのか。出張すると苦労します。