日本に対して中国が主張してるEEZって、国際法（慣習・名文どっちも可）に照らしてどこまで？

このサイト内の「▼周辺地図」が一目でわかりやすいのでは？

>海底や海底下の天然資源に関して沿岸国が排他的権利を保有する「大陸棚」は、領海基線から200海里（370．4km）までの海域の海底及び海底下とされ、地形・地質的に陸との連続性が認められれば200海里の外側であっても沿岸国の「大陸棚」として設定することが可能とされている。この200海里を超えた場合(最大350海里（648．2km）まで延伸可能)の大陸棚の設定は科学的技術証拠を国連大陸棚限界委員会に提出し、同委員会に認められなければならない。

と、言うわけで、国連に認められると350海里までは大陸棚として認められるから、沖縄トラフまでは、中国のもんと主張してるのでしょう。