世界各国、それぞれの文化などが見える、とうもろこし料理を教えて下さい！例）ペルーにしか取れないとうもろこしを使ったゼリーの料理がある。ブルガリアでは、ヨーグルトを使った、とうもろこし料理がある。など。

タイの宮廷料理にとうもろこしライスプリンという不思議な混合物があります。

メキシコ料理のタマレスです。

ペルーのタマレスは蒸しパンです。

サイパンのタマレス・ギスはピリ辛です。

ペルーのエスペサード。

この緑色、食べてみたいです。

パモーニャ。

ブラジルのお菓子です。

とうもろこしのおしるこ（？）クラウ。

フバというブラジルのクリームケーキ。

とうもろこしでできてるそうです。

http://ja.wikipedia.org/wiki/繝昴Ξ繝ウ繧ソ:detail]

イタリア料理の「ポレンタ」です。

メキシコの「トルティーヤ」です。

こっちの方がシンプルな説明ですね。

どちらも有名な料理なので、もしご存知でしたらすみません。

これらのページをお読みください。

素朴なんだけど、絶対食べたい感じのがあったのでご紹介までに。

このページの下の料理に注目！

紫のとうもろこしも日本ではめずらしいですが、果物いっぱいのスープって・・・

恐るべしペルー(￣－￣)v

ベトナムのホイアンのとうもろこしのチェー

抜粋：仏教の年中行事などで人が集まった際、夜宴会をする前の午後のおやつとしてその土地の素材を使ったチェーを作り、もてなしていたと言う・・・

しかし、外国では「蒸かして、そのまま食べる」ってことはするんだろうか・・・

アメリカ・インディアンの料理でローストコーンというのがあります。

とうもろこしを皮ごと真っ黒に焦げるまでオーブンで蒸し焼きにする料理です。

アメリカの南部の方で食べるコーン・グリッツ。

おかゆのような料理です。

お腹に易しい感じがとてもよいです。

もはや、アメリカ料理とも言える『コーンブレッド』。

　呼び名は“ブレッド”ですが・・・どちらかというとケーキのような食感で、アメリカの食事には欠かせません。家庭でも、よく手作りします！

アメリカのコーンブレッド。大草原の小さな家の世界です。

日本人は知っている「やきとうもろこし」が一番という事を。あと一ヶ月もすれば冷凍物ではないのが食べられるべさ！

北朝鮮のとうもろこしスープ

コロンビアの料理

コロンビア風とうもろこしスープの作り方が紹介されています。

アンデスのお酒、チチャです。

料理とはちょっと違うかもしれませんが、トウモロコシと言われて真っ先に思い出したのがこれでしたので。もとは口噛みの発酵酒で、インカ時代も飲まれていたようです。

コーン茶。これも料理と言っていいのかどうか…