この地域でしかまずお目にかかれない！という、【地域限定の料理・食べ物】を探しています。

http://mytown.asahi.com/kochi/news.php?k_id=40000180512040001

あんもち雑煮（高松市）

http://tenjin.coara.or.jp/~toriten/

大分では天ぷらと言えば海老ではなく鶏です。

今は食の全国均一化が進んでしまったので、わざわざ「とり天」と言いますが。

http://www.doblog.com/weblog/myblog/15478/2258926

京都府北部ではちくわは鰯で作ったものの方が主流です。

http://www.f49m24.niknak.ne.jp/~kire/sub5-2.html

ご当地グルメ。

私の地元、大分のネタですが、

「鳥天」

文字通り、鳥の天ぷらです。

http://tenjin.coara.or.jp/~toriten/

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B3%A5%E5%A4%A9

子供のころから普通に食べていたのですが、

社会人になって県外へでて、初めて他の地域では無いことをしりました。

他では天ぷらでなく、から揚げのみなんですよね～。

鳥天、ふわふわで美味しいですよ♪

http://images.google.com/images?hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-...

宮城県に行った時に食べた納豆ラーメン。

始めはあまり美味しいとは思わなかったんですが、クセになる味でけっこうハマりました。

宮城では結構見かけたんですが、茨城とか他のところでは見たことがなかったので、郷土料理に近いのかも。

あと、北海道で食べたトドカレーは強烈でした。味は、普通に肉の味がしたんですけど、匂いがすごくて…。

しばらく服に匂いがついたままでした。

牛骨ラーメン

http://www.kaishoku.com/column/030915.htm

いりこ100%ラーメン

http://blog.ninoshan.lolipop.jp/?eid=138193

http://asahishuzo.ne.jp/

獺祭の大吟醸

精米歩合23%の大吟醸はここだけです。めちゃ滑らか。

http://www.kawarasoba.jp/

瓦そば

瓦の上に茶そばを載せて焼く不思議な料理。美味です。

http://www.mainichi-msn.co.jp/chihou/yamaguchi/tsuri/news/200606...

瀬付きアジ

関アジよりも脂のって美味い。締まってて食感豊。

並の激しいところにいるアジで、激流にもまれているせいか

味は格別です。

山口・萩でしか取れない魚ですが、値段は安く

庶民の味。でも、美味しいソ！

先日長野県駒ヶ根市に行ったとき、カツ丼がタマネギの卵とじではなく、

ソースをぶっかけたものでしたね。

これはこの地方限定のようです。

お雑煮。

僕は香川県出身ですが、お雑煮にあんもちが入っています。

これって珍しいんですよね？！

http://www.konishi.co.jp/html/fujiyama/zouni/zouni/omoshiro.html

すんき漬け

長野県木曽郡木曽町開田高原のお漬け物です。

この漬け物は、乳酸菌発酵で作られます。

ふつうのお漬け物は、乳酸菌では作られません。非常にに珍しい漬け物です。

また、ほかの地域で作ろうとしても、気候があわず、うまくできないお漬け物です。

しかも冬季限定。地元でも、冬にしか食べません。

味は、酸味が強くて、おいしいですよ。そばに入れて食べる「すんきそば」がおすすめです。

結構有名ですがあんこもちを入れるのはここだけでしょう

http://aoki2.si.gunma-u.ac.jp/hn/Misc/1998_Jan_01.html

香川県の雑煮

・ラオシャン。神奈川(平塚など)

　すっぱいスープのラーメンです。

・サンマーメン。神奈川全域？

　もやし炒めとあんをのせたラーメンです。よく言われますが、さんまはのってません(^^;

http://www.users.gr.jp/blogs/kavo/archive/2004/09/04/4536.aspx

沖縄のへちま料理です。

http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/701677.asp??tab...

「タイピーエン」

熊本のラーメン屋（中華料理店）では、普通にメニューに載っています。

黒はんぺん

静岡ではんぺんと言えば「黒はんぺん」のことです。

ウィふり / ウィふり調査団

浜松の餃子にはなぜか「もやし」が付いてます。

一部の浜松っ子は、餃子には当然もやしがついているものと思っています。

福岡（九州？）のでっかいなす。

http://mytown.asahi.com/fukuoka/news.php?k_id=41000290512200001

福岡のほっそいねぎ。

http://www.hakata-genki.com/negi/index.html

埼玉県東松山市周辺では

豚のカシラ肉を串焼きにして辛子味噌を塗ったものを

「やきとり」といいます。

関越自動車道の高坂SAでも食べられます。

おきうとhttp://www.santoku-net.co.jp/santi/okiuto/index.html

嫌いじゃないけどおいしくない…

ごまさば　http://www.santoku-net.co.jp/hakata/aji/10/index.html

おいしい。

九州の柚子胡椒

東日本から来た人は見たことない人が多かったので。

http://www.gnavi.co.jp/gotouchi/

ご当地グルメ情報満載のサイトがありました。

こんな情報でも参考になるでしょうか？

http://www.cow-project.net/ogumaga/index.html

ちょっと流れと違うかもしれないですけど

栃木県のしもつかれ

http://www.bekkoame.ne.jp/i/ga2273/whatis-simo.htm

先日出張で行った、北海道室蘭市のカレーラーメン、豚肉に洋カラシをつけて食べる焼き鳥（焼き鳥を注文したら豚肉と玉ねぎの組み合わせでした）、鶉の煮卵、でしょうか。特に焼き鳥は、鶏肉を注文しない限り豚肉だそうです。

エスカロップとトルコライス

http://bbbrothers.exblog.jp/2796526/

http://www.kanshin.com/keyword/674176

さだまさしが

「故郷の長崎では当たり前のようにトルコライスがあったが、

　これが全国料理ではなく長崎限定料理であることに驚いた」と

語っていた。

そして、

「公演で根室に行った時に、根室名物、とすすめられたのが

　「エスカロップ」であるが、これが長崎のトルコライス

　そのものであったため、２度目に驚いた」とも語っている。

「日本の東の端と日本の西の端に、なぜ同じ料理が存在しているのか？

　だから旅は止められない」とまっさんは締めくくっている。

http://www.ekoda.jp/azuki/whale-eater.htm

http://www.page.sannet.ne.jp/ikenoue/type1/iruka/iruka.html

私の地元の方で食べるという、イルカです。

静岡県旧清水の海沿いの人がよく食べるそうですが、私はまだ食べたことがありません…。でも、イルカ料理のお店はあります。

そのうち食べてみたいなぁ、と思ってます。「美味しい！」って人と「まずい…」って人にまっぷたつに別れるので...。

滋賀県の近江ではこんにゃくは赤いですよ。なんでも派手好きで有名な織田信長の命令だったのが最初だとか。

牛肉と一緒に煮るとおいしいのです。

http://www.aka-kon.com/

北海道では、赤飯に、ささげではなくて、甘納豆を入れます

http://www.gnavi.co.jp/gotouchi/

ご当地グルメ集。いいですね

「とらがに」

宮崎に住んでいた時分、たべました。

高級な料亭で、視察に来た会社の社長さんと一緒にたべました。

その社長は「うまい！」と絶賛でしたが、

ズワイガニの方がはるかにおいしいと思いました…

http://allabout.co.jp/gourmet/sanchoku/closeup/CU20021013S/

http://www.coara.or.jp/~sueyoshi/data02/watarigani.html

http://portal.nifty.com/koneta05/06/18/01/

長崎のミルクセーキは氷菓子なんです！！

長崎で、ミルクセーキと言えば「夏に食べるもの」で、

「飲む」のではなく、「食べる」ものなんです！