また、ジェラードアイスを家庭で作る方法を教えてください。
No.2
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20pt
それはジェラードではなく、正しくはジェラートです。
ジェラート（＝gelato）
ジェラードアイスは本来はイタリアのアイス！
決定的な違いは、ゼライス成分が入っていることです。
アレンジしたものが多いのが昨今ですが・・・
こちらに詳しいことが↓
http://www.italiangelato-kyokai.com/q_and_a/index.html
↓レシピはこちらに・・・
No.1
1707
20pt
ジェラートとアイスは違う食べ物、というわけではなく
同じカテゴリの中で差があるらしいです。
http://www.rachelli.co.jp/b_01/b_0102.html
ジェラートのレシピが書いてありますので
参考になさってください。
おお、ありがとうございます。
No.2
69513
ここでベストアンサー
20pt
それはジェラードではなく、正しくはジェラートです。
ジェラート（＝gelato）
ジェラードアイスは本来はイタリアのアイス！
決定的な違いは、ゼライス成分が入っていることです。
アレンジしたものが多いのが昨今ですが・・・
こちらに詳しいことが↓
http://www.italiangelato-kyokai.com/q_and_a/index.html
↓レシピはこちらに・・・
呼び方が間違っていたから検索してもいいこてが出なかったんですね…
ゼライス！ なんとなく謎が解けました！
ありがとうございます。
No.3
1076
20pt
以下のサイトに注目
http://www.fmi.co.jp/gelato/whats_gelato.html
http://www.italiangelato-kyokai.com/gelato/index.html
http://www.hum.ibaraki.ac.jp/mayanagi/LecRep/01/IntroHum/gelato....
ふむふむ、定義はわかりました。
手作りものをジェラートと呼ぶことが多いようですね。家庭での作り方があればお教え下さい。
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呼び方が間違っていたから検索してもいいこてが出なかったんですね…
ゼライス！ なんとなく謎が解けました！
ありがとうございます。