【煎茶】に関して、≪歴史≫≪入れ方・作法≫≪茶器≫等の基礎情報を教えて下さい!!

ググって見たのですが、このサイトはいかがでしょう?

http://www.baisaseiryu.jp/rekishi.htm

煎茶 - Wikipedia

現在、煎茶として親しまれているお茶の内、いわゆる緑茶は永谷園の先祖が開発したものです。永谷宗円 - Wikipedia

入れ方、作法などは、「煎茶道」のサイトが詳しいです。

松月流です。

http://www.sala.or.jp/~matu/

小笠原流です。

http://www.jin.ne.jp/ogasawara/index.html

情報が多いので、いろんなところをいろいろクリックしてみてください。

お茶に関して総合的に知りたい場合に便利なサイトがあります。

http://www.o-cha.net/

飲みかた

茶の種類

茶の利用

流通消費

茶の文化

茶の科学

茶の効能

茶の歴史

茶の栽培

茶の製品

茶の品種

画面左側にならぶ、これらの項目をクリックして中の詳細項目を選ぶと文字情報ではありますが、基本的なところが説明されているページが表示されます。

http://www.baisaseiryu.jp/rekishi.htm

http://www.hoen.or.jp/main05.html

煎茶の歴史

http://www.ogawaryu.com/ogawaryu/books.htm

本もあります。