現在Thunderbirdを利用していますが、MUAを偽装することは

http://search.luky.org/vine-users.7/msg04541.html

私は Thunderbird を使っていないので試していませんが、

about:config か pref.js の編集で

general.useragent.override を設定してやるといいみたいです。

general.useragent.overrideで上書きする対象はUserAgentですからOutlookExpressを示す事にはならないです。

本題に戻りますが、偽装したいのであればヘッダを自分で作ってしまえば良いのですから

user.jsなどにて以下のような設定を施します。

OutlookExpressということで、X-MailerとX-MimeOLEの２つを書き加える例：

（Thunderbird2.0.0.6で動作確認済み）

user_pref("general.useragent.override", "");
user_pref("mail.identity.id1.headers","X-Mailer,X-MimeOLE");
user_pref("mail.identity.id1.header.X-Mailer","X-Mailer: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1478");
user_pref("mail.identity.id1.header.X-MimeOLE","X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1478");

上記の id1 の部分はメールアドレスの登録idです。

メールアドレスを複数登録しているのであれば、必要分だけ記述する必要があります。

どのメールアドレスが、どのidなのかを調べたければ

ツール → オプション → 詳細 → 一般 → 設定エディタ という流れで

設定エディタを出してフィルタ欄にuseremailと入力すれば直に判ります。

（メールアドレスが１つだからid1とは限りませんので必ず事前に調べましょう）

あとは本物で造ったメールのヘッダと比較して調整してください。

http://q.hatena.ne.jp/ダミー