【チェンマイの水上マーケットを見たい】

この度、新婚旅行でチェンマイに行きます。
つきましては水上マーケットで買い物をしたいと思っています。（例：新鮮な臭みの無いドリアンを買って食べる）

まだホテルも決めていません。行くとすればどの辺りのホテルを選ぶと良いでしょうか？それとも交通機関を使えばホテルはどこでも構いませんか？
交通機関を使う場合どういった方法がオススメかも知りたいです。

識者の方アドバイスいただけるとありがたいです。