http://www.kawakyu.net/top.html
日本料理 河久
都会の夜は昼と違った光景を見せる。目まぐるしく流れる時間や雑踏を忘れさせてくれる空間~。、吟味した旬の素材を丁寧に調理した会席料理
http://www.kitcho.com/kyoto/tenpo/index.html
京都吉兆嵐山本店。船場吉兆の件でイメージダウンしている吉兆ですが、この京都吉兆の料理長、
徳岡邦夫氏はNHK『プロフェッショナル』にも出演しています。
http://www.nhk.or.jp/professional/backnumber/060727/index.html
またこのサイト
http://www.kyotoslowfood.com/release1.html
によれば、日本料理の代表に選ばれていますので、確実でしょう。
ちなみに私はこの店にいったことはありません。今後もいくことがないでしょう・・・
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