エクセルを使用してデジタルフィルタのハイパスフィルタ・ローパスフィルタの掛け方を教えてください。

データはどのような形式なのですか

Mookさんの指摘のように、どのようなデータかが結構重要ですね。

質問の直接の答えにはなりませんけど、このページでローパスフィルタのエクセルマクロをダウンロードできます。
（ユーザー登録が必要です）
http://www.ondokeisoku.jp/shinan/macro.html

マクロの説明もPDFで落とせますので、参考になるかと思います。
あとは、コードが読めれば内容も理解できるかもです。

そういえば、フィルタをかけるとありますが、マクロで解析したいのかワークシートに貼り付ける形で解析したいのか、
どちらのスタイルなのでしょうか？

Mookさん、oyudaiさん
データの形式ですがCSVファイルです。
入っているデータの内容ですが、AD変換した電圧値を6秒間に3000回測定した値になります。
スタイルについてはワークシートに貼り付ける形でフィルタを掛けた後の数値が知りたいのです。

ブラウザの問題で、回答中キーワードが消えていました。
以下：再掲です。
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EXCEL で標準で使える式というのはありませんので、AddIn なり マクロなりで対処する必要があります。

また適切なフィルタは、データによって異なりますので、それはiwayuru_kami さん自身で
設計・確認する必要があるでしょう。

一般的な方法は FFT などで周波数成分に変換した後、フィルタをかけた結果に対して逆変換を
かけてあげればよいです。

ハイパスであれば低周波数をカット、ローパスは逆ですが、そのときにどの周波数帯を重要と
考えるかまた、カットする部分をどのような切り方をするかは、データの扱い方に依存します。

oyudai さんが紹介されたのでも良いですし、 FFT、フィルタ、VBA 等で検索すれば有償・無償
いろいろとありますので、まずは試してみてはどうでしょうか。
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です。失礼しました。