青虫が青い理由を教えてください。

青虫などの蝶（蛾）の幼虫の色素は下記の物質を含んでいるものを食べたために起こります。

・カロチノイド、（黄、オレンジ、赤）

・ビリン（青緑色、青色）

・オモクローム（黄色、褐色、赤紫色）

・メラニン（黒色、赤褐色）

植物自体もクロロフィル（緑色）が存在しますが幼虫は上記の物質が複数混ざり合わさって青緑になっている様です。

また実験的にカロチノイドがない餌を与え続けると黄色っぽさが無くなり、より青くなる様です。

http://q.hatena.ne.jp/

ソースは不明瞭ですが、

幼虫の体色変化と食草の色素について

『幼虫や蛹の体色に関するおもな色素は、カロチノイド、（黄、オレンジ、赤）ビリン（青緑色、青色）オモクローム（黄色、褐色、赤紫色）メラニン（黒色、赤褐色）などである。また、普通は色素に上げられないが、尿酸が大量に皮膚に蓄積する場合は、体色が白くなる。

チョウやガの多くの幼虫や蛹の色は緑色である。

葉の緑色は、光合成に関与するクロロフィルの存在によるが、昆虫の緑色はクロロフィルではないことはもちろん、単一の緑色色素の存在によるのでもない。それは黄色色素と青色色素が共存するためである。黄色色素として普遍的に存在する。この色素は主として皮膚や血液に存在しており、脂溶性であるために普通は特定のタンパク質と結合している。

青い（つまりは緑色）のもののみですね。

基本的に、生活する環境において、保護色となる色であると考えられます。

最大の天敵は、鳥ですが、鳥は目で捕食行動を起こします。つまり、視認性が低ければ生き残る可能性が高くなります。

最近は、「選択淘汰」の概念に疑問を投げかける人も多くいますが、この場合には「捕食による選択」がなされていると考えられるでしょう。

つまり、幼虫がいる「葉の色」に近ければ近いほど生き残る。つまりは、幼虫の色は「生存率の最も高い葉の色」になるわけです。

一部の幼虫（皮膚の色が非常に薄く、餌の色が透けて見える）以外は、なんらかの色素を幼虫の体内で合成・生産し、皮膚の色にしているのでしょう。その情報は、蝶や蛾のDNAに記載されていて、子孫に受け継がれていきます。

アゲハチョウの幼虫のように、鳥の糞に似せている時期があるもの、葉の色によって色を変えるもの等様々です。でも、基本的に生き残る可能性の高い色・模様になっているわけです。