5年ほど働いている会社から、「昨年度までの有給休暇をリセットし、今年度分から改めて与える。過去の有給休暇分に関しては、今年度からの給与に反映させている。」と先日言われました。

年次有給休暇は一年は繰り越せます。

参考URL:

http://www.work2.pref.hiroshima.jp/docs/1498/c1498.html

>今までも有給休暇についてはまったく消化出来てはいません。

ちゃんと申請していたのに貰えてなかったのであれば、労働基準法違反です。

>過去の有給休暇分に関しては、今年度からの給与に反映させている。

に関しては、

http://home.att.ne.jp/yellow/tomotoda/qapaidholidays.htm

日本ではこうした行為は「有給休暇の買上げ」と称され、厚生労働省の行政解釈（昭和30年11月30日基収4718号）では、法定日数以内の有給休暇の買上げは労働基準法39条の違反であるとしています。ただし、法定日数以内であっても２年間の時効により消滅する場合、また退職時に使い残しの休暇を買い上げたりすることは違法ではないとされています。

この意味は、仮に労働者が休むより働いて賃金をもらった方が得であると申し出ても、健康で楽しい生活を送るためには休ませなければならないという労働者保護の精神に由来するものであります。いわば仕事と生活の調和をはかるということであります。従って、この39条では「使用者は有給休暇を与えなければならない」と使用者の義務としているのであります。

ということでこちらも「有給休暇の買い上げ」として労働基準法違反となります。

ただし、時効寸前の有給については買い上げが合法となりますので、過去の有給が消化できていないのであればいっぺんにリセットするのではなく、時効が近いものから順次買い上げしていくのであれば法律上問題無いと思われます。

有給休暇を与えないのは労働基準法違反です。

そして過去の有給休暇を金で解決するのも労働基準法違反。

労働者が同意しても違法なのでこれはどうにもなりません。

労働基準法違反です。

ご質問のケースは「有給休暇の買取」に該当すると見られます。

「有給休暇の買取」は、労働基準法第39条に違反すると考えられています。

ただし、買取が禁止されているのは39条で規定する法定有給休暇日数であり、これを超えて支給されている日数については、とくに法律が縛るものではないとされています（つまり買取可能）。

有給休暇の残日数に対しては同法第115条が適用され、未消化の有給日数については2年間は有効とされています。

つまり、直近の2年間で消化しきれなかった法定有給休暇日数を会社が買い取って、給与に上乗せすることはできません。

労働基準法では、「有給休暇を与えなければならない」と規定されていますので、金銭を支給しても与えたことにはなりません。また、買上げの予約をして請求できる年次有給休暇日数を減らしたり、請求された日数を与えないことはできません。

　(労働基準法第３９条)

http://www.kagoshima.plb.go.jp/mondai/qa/qa04/0408.html