「フィッシング詐欺（Phishing）の由来は"fishing"と"sophisticated"である」という説の初出はどこでしょうか？

WordSpyの該当パラグラフなのですが、そこは「なぜ"fishing"ではなく"phishing"なのか」という説明ではなく、そもそも「なぜ(他の言葉ではなく)"phishing"なのか←fishしてるからだよ」と読めるのではないか、と思いました。'f'を'ph'とすることについてはその下で説明していますし。原文での"sophisticated"は単に、おとりを様々に工夫することが、ルアーに工夫を凝らす釣りに似ているという文脈でlureを修飾するために出したもので、'ph'の由来とは何の関係もないんじゃないでしょうか。まあ、元のITProの記述が誤読だと言いきれる自信は無いですが。

それは僕も同意見です。完全な誤読でしょう。
id:dusk95さんの示されているリンク（「英語で賢くなるサプリ」）も同様の指摘をしていますね。

Internet Archive Wayback Machine
http://web.archive.org/web/*/http://www.wordspy.com/words/phishing.asp
で、「IT Pro」の記事が書かれた前後の、「Feb 02, 2004」（最も古いものでもあります）
The Word Spy - phishing
http://web.archive.org/web/20040202070837/http://www.wordspy.com/words/phishing.asp
「Jun 02, 2004 」
The Word Spy - phishing
http://web.archive.org/web/20040602222954/http://www.wordspy.com/words/phishing.asp
をみてみると、「Posted on August 1, 2003」となっています。

Internet Archive Wayback Machine
http://web.archive.org/web/*/http://www.wordspy.com/
の、「IT Pro」の記事が書かれた前後の、「Feb 24, 2004」
The Word Spy
http://web.archive.org/web/20040224163903/http://wordspy.com/
「Apr 01, 2004」
The Word Spy
http://web.archive.org/web/20040401071751/http://www.wordspy.com/

Internet Archive Wayback Machine
http://web.archive.org/web/*/http://itpro.nikkeibp.co.jp/free/ITPro/OPINION/20040306/141018/
で、最も古い「Apr 02, 2004」の
phishing――だましのメールに釣られるな : IT Pro 記者の眼
http://web.archive.org/web/20040402065006/http://itpro.nikkeibp.co.jp/free/ITPro/OPINION/20040306/141018/
をみてみると、
「[2004/03/15]」に変化はないようです。

以上、回答の補足でした。