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メールヘッダにないアドレスになぜ届く？

実は、メールサーバはメールヘッダを頼りとして配送先を知るのではないのです。

ではどうやって配送先を知るのかというと、SMTP（Simple Mail Transfer Protocol：簡易メール転送プロトコル）という通信規約に基づくやり取りによって受け渡されます。

上の方の説明が判りやすいと思います。

要は、メールサーバはTOやBCCなどに記載されている内容ではなく、

送信者から別途受け取った情報から配信先アドレスを得ていて、

そのアドレスがforに記されているということになります。

「メールヘッダを頼りとして配送先を知るのではない」というのは語弊があります。

正しくは、To ヘッダを参照しているのではなく、Received の情報が重要であるということです。

メールヘッダの要素は「メールヘッダ一覧」に記されている通りですが、実際に覚えておいた方が良いのは「spam対応初心者用メールヘッダ解析講座」に書かれている内容です。

「for <hoge@hoge.com>; 」という行ですが、ヘッダの前の行の続きじゃないですか？

ヘッダのルールで、スペースまたはタブから始まる行は前の行の続き、というルールがあります。 folding というものです。

RFC2822の「2.2.3. 長いヘッダフィールド」に書いてあります。

http://srgia.com/docs/rfc2822j.html