「日本敗戦後の粉ミルク援助などは、実は米国人からではなく日系人からのものであった」と書かれているブログ記事を見つけました。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%83%A9%E7%89%A9%E8%B3%8...

この中で

なお、日本国内での物資配付にあたっては連合国軍最高司令官総司令部の意向により日系人の関与について秘匿され、アメリカからの援助物資として配付された。

とありますので、一部情報が操作されたことは間違いないでしょう。

本当に全部日系人からかどうかは定かではないでしょうけど･･･。

そして、日本はアメリカから、かなりの額の支援を受けていたことも確かです。

http://www.mofa.go.jp/Mofaj/gaiko/oda/hanashi/story/1_2.html

ララ物資だけでは、日本はこんなに早く復興していなかった可能性が高いですから。

「日本敗戦後の粉ミルク援助など」にはいろいろな援助を含みますので、時系列で大きく3つに分けます。

1. ララ物資

1946年から始まった、最初の援助です。

Licensed Agencies for Relief in Asia の創設には、日系の人たちの多大な働きかけがあったようですし、財団法人　海外日系人協会のサイト によれば

ララ物資支援は、1952年（昭和27年）当時の価格で400億円を超え、そのうち、約20％、80億円が在留邦人・日系人からの援助物資でした。

との事です。

（英語版 Wikipedia にも "Roughly 20% of the aid was donated by Nikkei and Japanese nationals." という記述があります）

ですので、終戦直後の援助に関して日系の人たちの関与が大きかったと、いうのは事実のようです。

ちなみに、Wikipedia には「主な支援物資は長期間の輸送を考慮して脱脂粉乳と衣類」とありますが、Licensed Agencies for Relief in Asia (L.A.R.A.) — GAMEO の記述によれば、その他にも石鹸や医薬品があり、さらに2,036頭の山羊と45頭の乳牛も贈られたようです。

2. ケア物資

1948年から始まった援助です。

CARE は、創設当初の名称が "Cooperative for American Remittances to Europe" である事からもわかるように、元々はヨーロッパ向けの援助を行なっていた団体でした。

アメリカ陸軍の余剰となったレーションを援助物資に転用したのが始まりですので、この CARE Package は、コーヒーや砂糖を含む食料品だけでした。

内容のリストには "whole-milk powder" とあって "skim milk powder" ではないので、脱脂粉乳ではなかったと思われます。

余剰レーションが払底した後、独自のパッケージとして、小麦、脱脂粉乳などの他、毛布、学用品、医薬品などの非食料品も梱包されるようになった、との事です。

3. UNICEF

1949年から援助を始めています。

主に脱脂粉乳や医薬品、原綿などの援助を受けた、との事です。

UNICEF and Japan celebrate a 60-year partnership の写真には、UNICEF からの粉ミルクが入ったドラム缶が写っています。

以上を踏まえると、質問文にあるブログ記事の文章は、

GHQの情報検閲で隠されていましたが、このララ物資を送ってくれたのはアメリカ人ではなく、米国やブラジル他の日系人だったのです。

ですので、完全な誤りとまでは言えませんが、誇張を含んでいると考えます。

この表現では、ララ物資に関与したキリスト教系支援団体の人たちの存在が無視されてしまいます。

ご参考になれば幸いです。