ゴルフ場の水巻きですが、

>今の時期、日中に芝に水をやるのは根腐れを起こすと聞いたのですが本当でしょうか

土壌によって異なるので、一概には何とも言えない。

>理想的な、芝に水分補給する方法

早朝の散水がよい。

>今の時期、日中に芝に水をやるのは根腐れを起こすと聞いたのですが本当でしょうか、なにか権威のある書物かなにかにありますか

農業関係の知り合いから夏場の水遣りは、必ず、朝夕の2回たっぷりやるのが良いと教わりました。

根ぐされをするという話は聞きませんでしたが、植物がなぜ痛むのかに関しては、真昼の暑い時期に水を遣ると根が蒸れて、植物が傷むと聞きました。

イメージとしては、50度のお風呂では火傷をするけれど、50度のサウナでは火傷をしないという感じだといわれました。

http://okwave.jp/qa/q3240446.html

ベストアンサーに詳しく書いてました。

http://item.rakuten.co.jp/baroness/c/0000000492/

この5番目