XPマシンのOutlookExpress６からWin7のWindows Liveメールに

１）受信フォルダ下層に作ってある振分フォルダも移行したいのですが

どのようにすればよいでしょうか。

「Outlook Expressのデータ保存とWindows Liveメールの入手」を参考に移行してください。

またアドレス帳やメッセージルールも移行できますか？

移行できます。

２）Outlook97とWindows Liveメールはどちらが

使い勝手がよいでしょうか。

これは個人の好み・用途に左右されます。

電子メール機能だけを使うのであれば、Liveメールで十分です。

スケジュール管理、アドレス帳管理まで行うのであれば、Outlookをお勧めします。

なお、Outlook97（Office97）は既にサポート終了していますので、これから導入するのならOutlook2010（Office2010）をお勧めします。

http://mbsupport.dip.jp/mail_01.htm

上記の説明が詳しいです。

一括でフォルダー構造ごとメールを移行することはできません。

ただし、取り込みがフォルダ単位でも取り込めますから、

「Windows Liveメールでフォルダを作成して、フォルダ指定で取り込み」

という作業をフォルダ数だけ繰り返せば、フォルダ構造は再現できます。

Outlook97はお勧めしません。Windows7での動作が保障されていないということで

なにかあった場合に困ります。たとえば、メールがずべて消えてしまうとかそういう

トラブルに会う可能性もあります。メールがなくなってもよいとかできたら

使うのもよいでしょう。