Kindle版が出ていない洋書のペーパーバックを持っています。Kindleで読みたいのですが、mobiフォーマットに変換する方法はないでしょうか？

よく紹介されている ScanSnap を使った方法だと、(画像の) PDFにしかならないですよね？PDF だと字が小さくて読みにくいです。
また、スキャンしてできたPDFはサイズが大きいので、Amazonにメールして azw フォーマットに変換するのも無理っぽいです。