インドでお世話になったインド人に、日本のカレーを送って食べさせてあげたいと考えています。ルーよりもレトルトを送った方が日本らしくて良いかとも思っていますが、ただ、彼がベジタリアンがどうかは解りません。
首都圏で購入可能、もしくは通販可能な日本製のレトルトカレーで、ベジタリアンも食べられる商品はありますでしょうか？
ご回答よろしくお願いいたします。
No.1
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お世話になった方がインドのどこにお住まいか(南か北か海沿いか内陸部か)、
また家族の掟によって同じヒンズー教徒といっても非常に食生活は異なってきます。
お世話になった方にサプライズをプレゼントしたいというお気持ちにお相手も喜ばれるとは思いますが、
実際問題難しいので事前に禁忌の食物を教えていただいた方が気持ちよくやり取りができます。
ベジタリアンでも本当に厳格な所属だと根菜類も食べられないのですが、
普通に見かけるインドカレーのお店のメニューを見ていると
「魚、鳥肉、乳製品」は大丈夫な方が多いようです。
そうすると日本の標準的なカレーからは離れてしまいますが、「国立薬膳カレー」(野菜、チキン有)はいかがでしょうか。
amazonでも取り扱いがあります。
No.2
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ベジタリアンのためのカレー
http://www.oisix.com/ShouhinShousai.00013238.o.htm
これぐらいです。
ちなみに、日本のカレーのほとんどは、肉の入っていないベジタブルカレーであっても材料に豚・牛などの油を使っています。
ルーも同様です。
インドの人口の 82 ％を占めるヒンズー教徒は牛は油であっても口にしてはならない事になっています。
インドでは車の前に牛がいたら、車が止まって渋滞に甘んじるほどです。
イスラム教では豚に対して非常に厳しい戒律があり、基本的にハラール認証のされている食べ物しか食べられません。コメントにも書かれてますが味の素に豚の酵素が入っていたせいで、政府を巻き込む大問題が起きたぐらいです。
（上記のベジタリアンカレーも酵素までは明記してないです……発酵調味料と酵母エキスのあたりが怪しいですね。）
ハラール認証についてはこちら
http://halaljapan.jimdo.com/%E3%83%8F%E3%83%A9%E3%83%AB-%E3%83%8...
ですので、いわゆる「日本のカレー」を確認せずに送ってしまうと、相手に失礼なだけでは済まない可能性が高いです。
（インドでも田舎の人だと、牛を殺してしまった場合はその人が死刑になる場合があるそうです。）
とてもデリケートな問題なので、相手に宗教的に食べてならないものがないか、ちゃんと確認してからでないとまずいかもしれません。
No.3
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ここ最近で友人が1年インドに転勤になります。確かにインドはベジタリアンが多いそうで、豚、牛が宗教的に食えないのが背景にあるようです。
で、カレーのレトルトについてですが、確か以前、インドネシアで味の素に豚が使われており、イスラム教徒が多いインドネシアで大問題になったというニュースがありました。レトルトだと牛や豚の成分が入っている場合があるのでオーガニック系の豆カレーを選ぶといいと思います。
都内のオーガニック食品を扱う店を覗かれると良いでしょう。オーガニックのお店はGoogleで検索するだけで腐るほど出てくると思います。
No.5
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ハウス食品さんのレトルトカレー「野菜ソムリエのカレーレシピ」はいかがでしょうか。
http://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,1020,1059,1481.html
野菜ソムリエのカレーレシピ ＜ひよこ豆のベジキーマカレー＞
野菜ソムリエのカレーレシピ ＜トマト煮込みの根菜カレー＞
どちらも動物性原料を使わずに作られています。
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コメント（2件)
本来ならばこちらに書き込むべき内容でした。
これだけでは何ですので補足を。
インド人なら絶対にダメだというのは牛ということになります。
これは単にビーフカレーがダメと言うだけではなく、
原材料のなかに「調味料(アミノ酸など)」もアウトになります。
これはアミノ酸が牛由来なのか豚か鳥か分からないためです。
（商品名「味の素」の場合であればサトウキビ由来も考えられます）
フォンドボーも子牛の出汁なのでアウトです。
コンソメもチキンかビーフと明記されているものなら大丈夫です。
カレーだけではなくスナック菓子でも同じ会社の製品でも販売地域によって
その国や地域のタブーを犯さないようにしているので注意が必要です。
＃「味の素」が豚由来の原料を使っているとイスラム教圏で問題になり回収になった事件があります。
インドの大多数は、ヒンズー教で、牛は神様なので駄目、豚は不潔なので駄目です。
見た目が判らなくても、絶対駄目です。
例えれば、自分の両親の肉が料理に入っている、あるいは人糞が料理に入っている。
そういったレベルでの拒絶です。
また、シーク教の人は、卵も駄目なベジタリアンです。
予算にもよりますが、ヨドバシカメラ等で、日本土産として売っている商品、
例えば、浮世絵のＴシャツとかの方が、素直に喜んで貰えそうに思います。