はじめてロードバイクを購入しました。デローザのR848というモデルで、現在は納車待ちの状態です。

納車まで少し時間があるので、その間に、ヘルメットやペダル・シューズなどを選んでおこうと思うのですが、オススメのメーカーを教えて下さい。

素人考えですが、ロードバイクがイタリアのメーカーなので、他もなるべくイタリアメーカーで揃えた方が（格好にコダワルという面では）良いのかなと思っているのですが、そんなこともないのでしょうか？

あと、ペダルはどこのメーカーのモノでも合うのでしょうか？
（カンパニョーロの完成車ですが、シマノのペダルを付けることもできるのでしょうか？）

見た目主義のド素人に、どうかアドバイスをください。よろしくお願いします。