最安で運用できるスマートフォンプラン・機種名を教えて下さい。

2年縛り解除おめでとうございます。
最安かどうかは知りませんが、以下の方法は安いです。

1) 以下の初期のAndroidスマフォを中古で購入。

• HTC Desire / X06HT
• Xperia / SO-01B

たぶん1～2万円。

2) AndroidスマフォをSIMロック解除。
お好みでROM入れ替え。

3) b-mobile の以下のプランのいずれかを契約。
(MNP手数料のほか、初期手数料3,150円)

• talking Fair ... 4ヶ月目まで約3,750円/月。5ヶ月目から約3,380円/月。
• talking SIM U300 ... 約3,970円/月。

ネットを無制限に使いたいならtalking SIM U300、メールとちょっとネットを見る程度なら talking Fair ですね。
talking Fairは通信量に制限があるので、WiFiを積極的に利用するなどの工夫が必要です。
私は talking Fair を使っていて、4ヶ月毎の更新のときいつも通信量が余っています。
また、4ヶ月毎に必ず更新する必要はなく、3G回線でネットを使う必要のないときは、しばらく更新しなかったりできます。

学生なら普通に学割使って０円のスマホ買えば崔安でしょう。
http://mb.softbank.jp/mb/special/students/spec/
キャリアはどこでも同じだし、MNPならさらに割引拡大でしょう。

パケットプラン入らないならほとんどﾀﾀﾞですし、
http://mb.softbank.jp/mb/smartphone/product/008z/simulation.html


auでも学割にただスマホは売っているので
http://www.au.kddi.com/ryokin_waribiki/waribiki/gakuwari/index.html
これはいると、
基本料は無料。
IS-FRATなどは入らなければ
ユニバーサル料金の5円だけで使えるよ。
あと毎月割の機種もあるのでそれ選ぶと
少しくらい使っても安くなるよ。
まあ、ダブル定額が加入条件となるけどね。
気楽に考えれば安く買えますよ。

電話しないならsoftbankで4500円
電話するならauで5500円

ちなみに、softbankはfonという無線LAN親機（4000円相当）が0円でもらえます。
そして、自宅に光ファイバが入ってる人はauスマートバリューで１４８０円毎月割引されます。