紙に書かれている文字を写真で撮ると文字を認識してデータ化するアプリって何かありますか？

OCRと呼ばれ、多種発売されています。
安物は認識率が悪く、タイピングした方が早かったりします。

http://octoba.net/archives/tag/%E6%96%87%E5%AD%97%E8%AA%8D%E8%AD%98

http://octoba.net/archives/20110804-android-1901.html

SHOT NOTE : カメラで手書きのメモをデジタル化！Androidアプリ





オクトバと認識されています。

★ＫＹＢＥＲ
http://www.o-rid.com/jp/service/

日本生まれの注目サービスです。
このシステムは、なんと人力でＯＣＲ変換しています。
そのため、機械式（プログラム式）ＯＣＲに比べ、認識率が高いです。

専用のノートを買って、そこに書き込んだ文字をＯＣＲする方法と、
クーポンを買って、任意の写真（ホワイトボードとか）を撮影してＯＣＲ依頼する方法が
あります。

また、ＯＣＲというか、検索限定になりますが、ＥＶＥＲＮＯＴＥの有料会員で
したら、文章はもちろんのこと、写真が画像内にある文字も検索対象としてくれます。