立教大学　異文化コミュニケーション学部についての質問です。

２についてですが、2008年設置のためそもそも学位取得者が１期しかおらず、著名な人はほぼ居ない状態だと思われます。いずれにせよ、これからの学部という位置づけかと。

1.卒業生はどのような進路が期待できるでしょうか？

英語教員の資格がとれますし、語学も充実しているようですが、それ以外で何らかの職業と直結しているわけではないと思います。授業内容をみてみると、実用的な内容が少なく、率直にいって社会では評価してもらいにくい学問分野ですね。個人の興味を追求し、その延長線上で将来何か興味のあることを開拓して、進路を探すということになると思います。

2.卒業した著名人はいますか？
上の回答者さんと同じ意見です。

正直言ってこれからの学部でしょう。
ネイティブの比率も低いのでこれといった特徴があるわけではありません。
http://www.rikkyo.ac.jp/invitation/admissions/faqs/008/
まあ、とりあえず留学して世の中を見てきましょうね。
将来どうなるかは卒業後のキャリア次第です。