手前の中央にあるコンクリートの壁についている看板掛け？看板受け？の名前ってわかります？どこかで売ってますか？

サインブラケット(袖看板)で色々出てきます。
ただ、画像のものは看板屋さんにデザインして貰っているような感じがします。(特注)

たぶんとしか言えないのですが、店舗設計や企画を専門にしている会社があります。
そういうところにオーダーして作ったのではないかと思えます。
この例では店舗そのものをトータルでデザインして、看板はその一部ではないかと。
もっと言えば、専門の会社ですから、看板だけでも色々な類型があり設置までしてくれるとは思いますが、お値段がかなりするのではないかと・・。
似たようなものはあるかもしれませんが、デザインがあなたのイメージに合うかどうかです。
ああいう商品はほんのわずかな違いが第一印象の違いに結びついてしまう。