店員の悪ふざけで閉店。賠償責任はありますか?

被害を被った店舗が、騒ぎを起こしたアルバイト店員に対して民事訴訟を起こせば、ほぼ間違いなく勝訴するでしょう。
（民法第709条・不法行為）

民法

　　　第五章　不法行為

（不法行為による損害賠償）
第七百九条 　故意又は過失によって他人の権利又は法律上保護される利益を侵害した者は、これによって生じた損害を賠償する責任を負う。

アルバイト店員が未成年の場合は、親権者（両親）が責任を負う事になります。

（責任能力）
第七百十二条 　未成年者は、他人に損害を加えた場合において、自己の行為の責任を弁識するに足りる知能を備えていなかったときは、その行為について賠償の責任を負わない。

第七百十三条 　精神上の障害により自己の行為の責任を弁識する能力を欠く状態にある間に他人に損害を加えた者は、その賠償の責任を負わない。ただし、故意又は過失によって一時的にその状態を招いたときは、この限りでない。

（責任無能力者の監督義務者等の責任）
第七百十四条 　前二条の規定により責任無能力者がその責任を負わない場合において、その責任無能力者を監督する法定の義務を負う者は、その責任無能力者が第三者に加えた損害を賠償する責任を負う。ただし、監督義務者がその義務を怠らなかったとき、又はその義務を怠らなくても損害が生ずべきであったときは、この限りでない。
２ 　監督義務者に代わって責任無能力者を監督する者も、前項の責任を負う。

ただし、アルバイト店員が起こした行為（不法行為）が全て認められる訳ではありません。
原告（被害者）が店員に対してきちんと指導をしたかどうかで、被告たるアルバイトの過失割合が多少低くなる可能性があります。

損害額については、質問に情報が無いので回答のしようがありません。
（通常は、一時閉店に掛かった費用（仕入れ・店舗の家賃等の経費）＋利益、完全閉店にかかる費用（他の店員の退職金、解雇手当も含む）・店舗のオーナーが受け取れるであろう利益（数ヶ月から数年分）・店舗閉店に対する慰謝料が損害賠償に含まれます。）