3月末に仕事で札幌に行くことになり、帰りは電車で2日程の旅行をしながら帰ろうと思います。そこで『札幌→大阪』への二日程度のプランを提案して頂きたく思います。観光旅行経験が少ない（東京をのぞく）ので初歩的な物も観光対象としてください。名物料理とか温泉などもあるとうれしいですね。旅行のプランは数カ所の観光地を重点的に見るのもいいですし、出来るだけ詰め込んだ多数箇所の観光を詰め込んだプランでも結構です。お勧めの宿があればそれも教えて下さい。全行程で宿泊などに使える予算は2～5万くらいでお願いします。（電車代は別）希望は沢山見聞を広げて名物を食べたいと思っています。特別高級志向はありません。プチ贅沢やお得な民宿等の旅が好きです。よろしくお願いします。

トワイライトエクスプレスでの列車旅というのはいかがでしょうか。
http://tour.club-t.com/vstour/WEB/web_tour3_tour_tmp.aspx?p_company_cd=1002000&p_course_no2=83640&p_from=800000&p_naigai=J&p_baitai=923&p_baitai_web=W0005


もうひとつのプランとして、北斗星に乗って仙台に行き
http://www.jreast.co.jp/cassiopeia/hokutosei/time.html
仙台観光
http://www.jalan.net/kankou/040000/040200/
その後、福島に立ち寄られてはいかがでしょうか。
http://www.ikyu.com/00000914/

個人的には飛行機で札幌→観光地→電車or飛行機で大阪　が良いと思います
札幌から函館迄半日、函館から青森で半日使いますから

でも電車でのプラン提供ということなので
とりあえず札幌から青森、仙台のどちらかに行きましょう
青森であれば軍鶏を食べましょう
仙台なら牛タン
とりあえず東京まで新幹線で移動して
そこから鎌倉、熱海、伊東のどこかで宿をとりましょう
翌日は新幹線、又は在来線で名古屋までいきましょう
名古屋で味噌をたべましょう　うどんでもカツでも
時間があれば京都に、無ければ大阪着で
こんな感じでどうでしょうか

船で帰るのはいかがでしょうか？
私は楽しかったですよ。
http://silverwing.xrea.jp/doudemo2012/005_hokkaidou_winter/index2.htm
http://www.snf.jp/ship/ship_akashia.html

まずは夜行で

http://transit.loco.yahoo.co.jp/search/result?ym=201403&d=23&hh=19&m1=2&m2=3&ex=1&al=&hb=&shin=1&lb=&sr=&type=1&s=0&flatlon=%2C%2C20220&from=%E6%9C%AD%E5%B9%8C&tlatlon=%2C%2C24079&to=%E6%9D%91%E4%B8%8A%28%E5%8D%83%E8%91%89%E7%9C%8C%29&image.x=0&image.y=13&kw=%E6%9D%91%E4%B8%8A%28%E5%8D%83%E8%91%89%E7%9C%8C%29

新潟県村上市へ

http://www.sake3.com/contents.html

こちらは、地味に観光に力を入れています。村上牛がおすすめ。

そこからは、富山に一泊して、お寿司を食べて、
サンダーバードで大阪へ帰りましょう。