楽天でジュエリーを販売するのに、指輪やネックレスの写真を撮影する必要がありますが、うまく撮影出来ません。

ISO感度は100以下にしてください。
シャッター速度は遅めになるので、かならず三脚を用意してください。

フラッシュは禁止です。
撮影用の照明を使うようにしてください。
下のような照明器具を使ってを左右2方向から当てるといいでしょう。

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市販の蛍光灯を使うこともできますが、ホワイトバランスの調整に注意してください。

レンズはNIKKOR 35mm f/1.8Gや付属AF-S DX NIKKOR 18-55mm では厳しいです。
マクロレンズがほしいところです。
おすすめは下のレンズです。

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フォトラの基本

http://www.photola.co.jp/use_photola/syouhin

Nikon 単焦点レンズ AF-S DX NIKKOR 35mm f/1.8G ニコンDXフォーマット専用

AF-S DX NIKKOR 35mm f/1.8G | ニコンイメージング
被写体を自然に捉えるスナップや風景撮影に最適ですって、物撮りには向いてないレンズね。

普通のレンズキットのレンズも持っています。

AF-S DX NIKKOR 18-55mm f/3.5-5.6G VR | ニコンイメージング
望遠側で近寄れるだけ近寄ってシャッター1/125絞りF8-16くらいがよさそうに思うわ。
ISO感度は400ね。200まで落としても変わりはないはずよ。

撮影用に、http://item.rakuten.co.jp/kaimin-rs/sdio/　を買いました。

ジュエリーは影が手前にあることが多いでしょ。光源は前や左右じゃなくて後ろの上からがいいってことよ。
天板は透過できるのかしら？はずせるならはずしたほうがよさそうね。手前の影はレフ板で調整よ。

ピンぼけ

被写界深度問題ね。絞りとシャッタースピードの組み合わせをいくつか試してみるしかないわ。

フラッシュで宝石が真っ白

内蔵フラッシュはオフよ。照明を明るくしてね。

三脚は用意してるわよね？
リモートコードは用意してるかしら？無ければタイマー撮影を利用してもいいわよ。
リモート | ニコンイメージング

プロの方の知恵ノートも勉強になるわよ。
簡単！ブツ撮り！！　?モノブロック編? - Yahoo!知恵袋
簡単！ブツ撮り！！　?蛍光灯編? - Yahoo!知恵袋
光源もこだわりが必要かもしれないわ。
最適な光源を探る。意外と知らない蛍光灯光源のワナ。 | 使える機材 Blog！

白くなる点に関しては、フラッシュ機能をオフにすれば、問題ないと思います。

ピンボケなら下のページが参考になると思うのでどうぞ…

http://www.antaresdigicame.org/photo_gallery/camera/camera46.html

ちょっと切り口を変えて、写した写真をデジタル加工して見栄え良くすることも可能ですよ。

• GIMP - 窓の杜ライブラリ
  • GIMP (GNU 画像編集プログラム)
  • 第9章 写真の補正

ほかの回答者が言うように白くなり過ぎるのはフラッシュをたいている、光が強すぎるが原因です。それぞれの調整をしてください。
ピントはピント面からの配置の距離のズレで生じるので被写体の距離を調節してください。
http://www.dowjow.com/workshop/kumon_dslr/2008/09/3.php
どうせ撮るならその商品がかっこよく撮れるアングルで撮影すると見栄えがよくなります。商品のカタログを参考にいいアングルで撮ってください。
ピンボケや明るさの補正は下記サイトより多少は加工できますので参考にしてください。
http://www.photo-kako.com/sharp.cgi

そりゃ，フラッシュを使ったらダメでしょｗｗｗ

えーと，Googleで「バウンスフラッシュ」「バウンス撮影」を検索してください。

フラッシュは上に発光させるわけです。

物体に向けてフラッシュを発光させたら，そりゃ白飛びしますよ。

私の場合、指輪やネックレスの撮影には主に90mmのレンズを使っています。
http://www.tamron.co.jp/lineup/f004/
三脚を使い、ピントはライブビューで拡大してマニュアルフォーカスで合わせます。
シャッターはセルフタイマー2secで撮ります。
ネックレスの全体を撮る時はトルソーを使い、1.5メートルくらい離れて撮ります。
フラッシュは使わず、フルマニュアルで撮ります。
指輪やペンダントトップを撮影する時はF11～F16程度です。
ネックレス全体の時はF5.6程度です。
ISOは200です。
ホワイトバランスは白背景紙でプリセットします。

鏡面でシンプルなデザインの指輪
http://www.your-emerald.com/shohin/bridal.html
を撮る時には
http://www.prokizai.com/cart/search.cgi?log=DO-300&from=IJT&cat=3
を使います。

指輪は
http://www.prokizai.com/cart/search.cgi?log=JWX&from=IJT&cat=3
の硬いほう(棒状)を耳掻きでほんの少しだけ採り、
指輪を立てて撮ったりもします。
アクリル板や鏡の上に立てます。

背景布は使いません。
必ず背景紙(バックペーパー)を使います。
布だと織り目が写ってモアレが出たりします。

照明は主に電球型蛍光灯をトレーシングペーパーでディフューズして使っています。
普通の蛍光灯(インバーターでないタイプ)を使う場合は、
シャッター速度を1/125secか1/60sec、又はもっと長く開きます。
50Hz地域の場合は1/100secか1/50sec、又はもっと長く開きます。