エクセル以外のオススメのCSV編集ソフト（Windows）を教えてください。

エクセルがダメなところとして、
CSVをサーバーにアップロードする業務で使用しているのですが、
日付のデータを23時59分59秒で設定したあと、サーバーからCSVをダウンロードすると
日付のデータが23時59分と表示され、そのままアップデートすると、
サーバーに23時59分で設定されてしまいます。

操作性は、なるべくエクセルのようなものが望ましいです。
ﾄﾞﾛｯﾌﾟで連番が発行される（重要）など

どうぞ、よろしくお願いします。