日本国内でアヒルの卵を、大量に仕入れたいのです。

ピータンとして、東南アジアから日本に来ている留学生とかに販売したいです。
農園の土地を買ってアヒルを飼育することも検討してます。
下記お教え下さい。
●アヒルは飼育簡単ですか？
●アヒルの卵ってどこで買えますか？
●ピータンの販売に法律の許可とか必要ですか？
●他に同様のビジネスとしてやられてる会社とかありますか？
よろしくお願いします。