> 現在､HPにﾃﾞｰﾀﾍﾞｰｽをXAMPPをｲﾝｽﾄｰﾙして､MySQL･PHPmyadminで作成している
ﾛｰｶﾙのﾃｽﾄ環境をXAMPPで構築しているという事ですね？

> ﾃﾞｰﾀをﾌﾟﾛﾊﾞｲﾀﾞｰのﾚﾝﾀﾙｻｰﾊﾞｰにUPしよう
そのｻｰﾊﾞで MySQL がｲﾝｽﾄｰﾙされていて､利用者にﾃﾞｰﾀﾍﾞｰｽの使用が許されていないとすると､無理がありますね｡
__｢ﾚﾝﾀﾙｻｰﾊﾞ｣がWebﾍﾟｰｼﾞの公開用としての機能しか持たないのであれば一般ﾕｰｻﾞがそれ以上の機能を追加する事は出来ません｡

ただし､構成を変える事を厭わなければ､手が無くは無いです｡
件のｻｰﾊﾞで､SQLite が使えるなら(PHP5.x なら多分OK)MySQL を SQLite に切り替えて(ﾃﾞｰﾀﾍﾞｰｽの利用法要や､SQL文が多少異なる)しまうなんてのはいかがでしょうか？
ただし､同時に多数のﾕｰｻﾞからのｱｸｾｽ(ﾚｺｰﾄﾞの追加や書換を)を受入れるのだとSQLiteでは荷が重いかもしれませんが｡


> 既存のもの以外をｻｰﾊﾞｰにUPするのはあまりHPが動かなくなるﾘｽｸがあるので､進めない
質問者さんとﾚﾝﾀﾙｻｰﾊﾞの中の人との会話がかみ合っていないのではないかという感じが...
PHPmyadmin は単なる PHP のﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑなので､MySQL が利用できる環境ならｻｲﾄとして利用できなるなるような事が起こるはずがないと思います...

MySQL を切り替える事が出来ないなら､MySQL の利用を許しているｻｰﾊﾞに切り替えるしかないでしょう｡
ｻｰﾊﾞを変える事が出来ないなら､ﾃﾞｰﾀﾍﾞｰｽを使わないか､SQLite では不可なのかなど代替手段を考えましょう｡