食物繊維が、全体量の５分の１含まれているという大麦飲料（ノンカフェインの大麦コーヒー）があり、これは他の穀物飲料やインスタントとは違って、本格コーヒーのように抽出する点に特徴があるのでが
http://www.orzojp.com/whatorzo/eiyou.htm
これをドリップしたり、エスプレッソの機械でいれると、食物繊維はどうなるのでしょうか。一般的な話として、抽出するコーヒーや紅茶などの飲料（粒、顆粒）に含まれる食物繊維がどうなるか、という情報でもけっこうです。教えて下さい。
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jyouetuya
満足10pt
http://www.pokka.co.jp/inquiry/faq/
よくあるご質問｜お問い合わせ｜ポッカコーポレーション
によると、
Q4. コーヒーの糖類はどのくらい入っていますか？
A4. 商品に栄養成分の表示があるものは、その中の炭水化物の数値が糖類の量の目安となります。炭水化物の量は、糖類と食物繊維の量をあわせた値ですが、コーヒーには食物繊維はほとんど含まれていませんので(以下略)
とのことで食物繊維ははいっていないようです。
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ishibata
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ishibata
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- 登録日時
- 2004-11-07 11:56:04
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