編集の目的は、HDD/DVDレコーダーで録画したテレビ番組のマイコレクションを作る程度で、CMカットと最初のタイトルだけ作れればよいです。
最初はDVD-RWを購入したときについてきた、CyberlinkのPowerDirectorを使ったのですが、処理がとても遅くて、ひとつのチャプターをカットするのに数分はかかってしまい、とても実用に耐えられません。
私のPCのはPen4(northwood)3Ghz・メモリ2Gをデュアルで使っていますので、性能がそこまで悪いとは思わないのですが…
http://www.nobukuni.com/jp/dv/mpg_withboard.html
録画済みテープやテレビ放送(アナログ信号)から MPEG-2 ファイルを作る
「ハードウェア・エンコードとソフトウェア・エンコードはどちらが良いのか」
という所をお読みください。
ソフトウェアでのエンコードはどんなに性能のいいパソコンでも時間がかかります。
専用ハードが存在するのは、それなりの意義があるからです。
http://www.nobukuni.com/jp/dv/outline.html
DVD-Video 編集作業の流れ
この図はとてもわかりやすいです。