ちょっとサークル内で作ったエディタに手を加えて、コード自動判別機能を付加してみました
http://nifberry.727.net/tool.htm
[更新]シースルーメモ帖(Windows2000/XP専用,使いやすい軽量メモ帖 Ver0.30をダウンロードしてインストール後
コードの自動判別にチェックを入れ設定のインストールからHTMLエディタにして見てください
対象のHTMLが不正なUTF文字列を含まないのであればちゃんと開けると思います
例えば、ここはてなもUTF-8のページです
yselevenさんのEmEditorも試してみましたが、特に問題のあるページはなさそうでした
上手くいかないようであれば以下のことを確認してみてください
・対象のURLのcharsetがUTF-8になっているか?
・charasetがUTF-8なのに実際はUTF-8ではないことは無いか?
・実際のコードと違うBOMヘッダが付いていないか?
(ちなみにBOMヘッダというのは、UTFやUNICODEのテキストの頭につくバイナリで、メモ帳などでは見えず、バイナリエディタで見ることができるもので、UTF8ならEF BB というコードがつきます)
解決しないようでしたら、化けるというページのアドレスとOSとブラウザのバージョンを教えていただけたらと思います
ちなみに、一度保存してしまうと文字形式が変わってしまうので、インターネット一時フォルダに入っているファイルからひらいてみるとよいかと思います
STMemoで一度開くと、「開く」を選んだ時にフルパスが表示されますからそこからコピーしてTeraPadで開いてみてください
ちなみにTeraPadの場合オプションの文字コードで
自動認識にチェックが入っていて、再読み込みは現在の文字コードにチェックが入っていないことを確認してみてください