香川栄養専門学校
http://www.kagawa-eiyo.ac.jp/chourishi/
新宿調理師専門学校
http://www.shincho.ac.jp/curriculum.html
池袋調理師専門学校
http://www.ikechou.com/curriculum.html
東京多摩調理製菓専門学校
http://www.tamacho.ac.jp/time1.htm
町田調理師専門学校
http://www.tsuji.ac.jp/tsuji_school/chori/curriculum.html
辻調を参考にしてはどうでしょうか?^^