また、こんな感じの「エクセル利用のかゆい所」を解説しているサイトも重ねて教えて頂ければ尚助かります。
Excelのお節介をなくす10の方法
http://www.itmedia.co.jp/bizid/articles/0704/18/news123.html
便利機能とその他の設定
http://www.cybozu.net/cpt/moug/list_010_1.html
いかがでしょうか?
Alt+改行で、セル内で改行できます。
ヒントに関していえば、ナンダカンダ言ってヘルプが一番いい気がします。最近は検索も以前より気が利くようになってきました。