一般的な成人の摂取カロリーの目安はだいたい1800kcal~2200kcal前後なのだそうです。
豆乳2リットルのカロリーは約920カロリーなので1日分の摂取カロリーの半分くらいを豆乳でとっておられることになりますので摂取カロリーが多すぎにならないかなと心配です。
http://www42.tok2.com/home/karori/1010.html
成人の摂取カロリーの目安
http://www.tounyu.jp/about02.html
大豆の成分票
日本豆乳協会さんも「他の食事とのバランスを考え飲用されることをおすすめします」とのことですので、栄養バランスとカロリーのバランスをとって美味しく豆乳を飲んでもらえると嬉しいです。
http://www.marusanai.co.jp/arigatou/QandA.html
Q
1日に飲む量はどれくらいがいいですか?
A
飲む量は決まっておりませんが、豆乳が健康にいいからと、1リットルや2リットルなど大量に飲むことはお勧めできません。成人の方で一日400~600mlくらい(子供や妊婦の方は200~400ml)を目安にして、栄養が偏らないように様々な食品から栄養を摂取することをお勧めします。
http://www.tounyu.jp/QA2009.html
豆乳Q&A 日本豆乳協会
Q
一日に摂取して良い量って豆乳200mlなんですか? 他でよく取りすぎは発ガンの可能性やホルモン異常を引き起こすと 言われていますよね? この件で返事がありませんねぇ。私は1000mlを2~3日で空にしてします。 是非ご返事をお願いいたします。
A
豆乳は飲用に際し、一般的な推奨は一日当り200mlを1~3本程度ですが、特に制限はありません。但し、通常の飲料と同様に、他の食事とのバランスを考え飲用されることをおすすめします。過去に、大豆に含まれるイソフラボンの摂取量について報道がなされたことがありましたが、サプリメントなど特殊な食品が対象で、従来の大豆食品の摂取は問題ないとされています。また、発ガンに関しては、逆に大豆の摂取は乳ガンのリスクを低減させるという報告もなされています。
同好の方がいて嬉しいです。
さて、豆乳ですが、基本的に「飲み過ぎ」による問題は特にありません。
かつて「イソフラボンの過剰摂取は体によくない」という報道があり、豆乳が敬遠されたこともありますが、
http://www.bbs-nara.com/isohurabon.html
「15歳未満の方や 妊娠中・授乳中の方は、イソフラボンを普段の食事に上乗せして、特定保険用食品やサプリメントなどで過剰摂取することは推奨できない」
とのことで、要するに
・妊娠前後の女性が
・サプリ等で過剰摂取する
場合は気をつけた方がいいということであって、豆乳のように自然な形で摂取する分には問題ありません。
豆乳だけ飲んでいて他は何も食べない、というと当然栄養バランスの問題がありますが、それは豆乳の問題ではありません。
なお、食前に豆乳を飲むと満腹感が得られるので、ダイエットに使われることがあります。もしやせたくないなら食後に、やせたいなら食前に飲むといいでしょう。
数年前まで味が好きになれず、豆乳は嫌いな飲み物でした。
今は何故か急に平気になり、どのメーカーの豆乳もがぶ飲みしています。不思議です。
今まではお茶や水を一日2~3リットル飲んでいたんですが、それがそのまま豆乳に
置き換わってしまいました。
妻に経済的な理由で控えるように言われたこともあるのでちょっと減らすことにします。