以前も、下記でお答えしましたが……
◆将来、プライダル関係の仕事(プライダルコーディネーター、ネイ.. - 人力検索はてな :
http://q.hatena.ne.jp/1370876353
まず、ホテルなどでアルバイトしてみてください。サービス業の方の笑顔の裏に何があるか、それを少しでも見て、感じてきて欲しいと思います。
そして、その経験をお祖母様にお話して、「自分はホテルで働いてみた。そしてサービス業のことについて色々と考えたが、やはりこの業界、特にウエディングプランナーという職業に就きたい」と説得してみてはいかがでしょう?
お祖母様は、ウェディングプランナーという職業ではなく、サービス業という大変辛い仕事について、「孫娘がその困難を乗り切る事ができるだろうか」と不安なのではと感じます。
◆結婚式近くにプランナーにクレームをつけてしまいました。 - Yahoo!知恵袋 :
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1240703542
◆結婚式クレームについて。結婚式のプランナー含めてミスが多々ありこんなミスは許... - Yahoo!知恵袋 :
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1380971023
こういうお話がありますが、あなたなら、これらの問題が起きないよう、どう仕事をすすめていくか……そういう困難があっても、お客様に笑顔を絶やさず、接していく事が出来るか。
その覚悟をお祖母様に見せてあげて欲しいと思うのです。