古くなった日本酒がたくさん有り、処理に困っています。古くても飲めるのか、活用法、廃棄しかないのか、教えてください(できれば専門的なご意見か、信憑性の高いサイトを望みます。)

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  • 登録:2003/12/18 14:09:36
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回答(10件)

id:bits-bits No.1

bits-bits回答回数1349ベストアンサー獲得回数02003/12/18 14:16:17

ポイント16pt

こちらでいかがでしょうか?

id:ojizosama No.2

ojizosama回答回数358ベストアンサー獲得回数02003/12/18 14:17:39

ポイント16pt

古くなった日本酒の利用法。

http://www.okonomi-kid.com/nihonshu1.htm

日本酒の裏技・隠し技

その2.

酒がくさるとは。

id:saiz No.3

saiz回答回数286ベストアンサー獲得回数02003/12/18 14:20:32

ポイント16pt

上のは下の高橋酒造店という酒蔵のQ&Aです。

参考になるかと思いまして。

id:Marvy No.4

Marvy回答回数685ベストアンサー獲得回数02003/12/18 14:21:49

ポイント16pt

お風呂に

id:aozora21

たくさんご回答いただきありがとうございました。

大変参考になりました。

他にもご回答くださいました皆様にもお礼申し上げます。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

2003/12/18 16:59:54
id:masaomix No.5

masaomix回答回数1023ベストアンサー獲得回数12003/12/18 14:22:54

ポイント16pt

古くなっても、老ね香という独特の嫌味が出ていなければ

十分飲めます。

ちょっと嫌かなぁという時には、料理などに使えます。

アルコールは肉などを柔らかくしてくれる効果がありますから、

煮物、特に煮込む料理に使うといいですよ。

いや、もう既にこれは食品ではない、

ということであれば、再発酵して酸っぱくさえなっていなければ

日本酒風呂。一度煮きってから使えば酔っぱらいません。

おはだつやつや、湯冷めもしなくて温まりますよ(^-^)

なお、たまに日本酒で化粧水、という方がいますが、

アルコールは肌によくありませんので、

やはり煮きってから使った方がいいようです。

なお、酸っぱくなってたら・・・・捨ててください(^-^;

id:aozora21

ありがとうございました。

化粧水、と言うのも出て最後に開いてよかったです。

2003/12/18 17:12:56

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