美味しい米の炊き方を教えてください。業務用の大型炊飯器を利用していたのですが、どうしてもまずくなります。よくラーメン屋や飲食店をみても大型の炊飯器を使ってる所はあまり見なくなりました。市販の炊飯器でよいメーカーもしくは良い機種を知っていたら教えてください

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